Hito 2018 Ver más grande

Hito 2018

BodegaBodegas Cepa 21 Tipo de uvaTinta Fina Denominación de origenRibera del Duero

10,85 €

Hito 2018 es un vino elaborado al 100% con uvas Tinto Fino. Es el vino más moderno de Cepa 21, el proyecto de Emilio Moro. Es un vino amable, muy goloso, de una añada considerada extraordinaria en la Ribera del Duero.

La Bodega Emilio Moro va ya por su 3ª generación familiar, y como manifiesta José Moro, recordando su infancia, han llegado hasta aquí a base de trabajo, entrega y humildad.

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Ficha de datos

Tipo de Vino Vino Tinto
Bodega Bodegas Cepa 21
Tipo de uva Tinta Fina
Envejecimiento Roble
Añada 2018
Grado Alcohólico 14.5 %
Formato 75cl.
País de Origen España
Denominación de Origen Ribera del Duero

Opinión del experto

El Sumiller de En Copa de Balón

"Hito es el vino joven de las bodegas Cepa 21, color rojo picota intenso con aromas frutales y con un gusto amable, goloso, y bien equilibrado. Marida con todo tipo de carnes, legumbres, quesos semicurados, bacalao y platos especiados."

Más información sobre Hito 2018

Elaboración y crianza

Hito 2018 es un monovarietal 100% Tinto fino. La uva macera durante 18 días y se somete a remontados. Posteriormente realiza una crianza de ocho meses en barricas de roble francés lo que le aporta una sutil elegancia y lo desmarca de otros vinos jóvenes de la zona, acercándose por madurez a vinos con una cierta crianza. La palabra “HITO” significa poste de piedra, a veces labrada, que sirve para indicar la dirección o la distancia en los caminos o para delimitar terrenos.

Hito nace como un vino joven para ir completando la gama de una bodega moderna e innovadora. Elaborado con los viñedos más jóvenes de la bodega, injertados con los clones de Tinto Fino de los viñedos más emblemáticos de Bodegas Emilio Moro.

Nota de Cata de Hito 2018

  • Vista: Hito tiene un color rojo cereza picota cubierto.
  • Nariz: En nariz se presenta como un conjunto maduro, interesante y complejo, con frutas negras en compota sazonadas con aportes de especias y regaliz. A copa parada podemos distinguir los aromas a café y coco propios de su crianza, que le aportan elegancia y finura.
  • Boca: En la boca es amable y goloso, bien equilibrado y con un postgusto cálido y persistente.

Maridaje

Hito es ideal para acompañar arroces de carne, embutidos y legumbres.

Comprar Hito en En Copa de Balón es fácil, cómodo, y con la garantía de obtener el mejor vino al mejor precio y en perfectas condiciones.


Elaborado y embotellado por Bodegas Cepa 21, S.A. Castrillo de Duero (Valladolid) R.E.8376/VA 00

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