Don Miguel Comenge 2016
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Don Miguel Comenge 2016

GrapesTempranillo, Cabernet Sauvignon CellarBodegas Comenge AppellationRibera del Duero
32,09 €
Cantidad

Don Miguel Comenge 2016 es uno de los vinos de más alta gama de la casa, de enorme recorrido y gran estructura que asegura una larga vida en botella.

Bodegas Comenge se funda en 1999 con la intención de elaborar vinos tintos y blancos de calidad en Curiel de Duero (Valladolid) en la Denominación de Origen Ribera del Duero.

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Elaboración y crianza

Don Miguel Comenge 2016 es un coupage de las variedades 90% Tempranillo, 10% Cabernet sauvignon. La vendimia se realiza a mano y en pequeñas cajas, a primera hora de la mañana, evitando las horas más calurosas del día. Selección de los racimos y despalillado total a mano en mesa de selección. Fermenta en depósito de cemento con la levadura autóctona.

Envejecimiento de 18 meses en barrica nueva de roble francés, trasegándose cada 6 meses.

Nota de Cata de Don Miguel Comenge 2016

  • Vista: Don Miguel Comenge tiene un color rojo picota de capa muy alta.
  • Nariz: Tiene una nariz profundísima que se abre de forma paulatina a multitud de registros: fruta negra, ciurelas, cassis, chocolate, especias y un nítido fondo mineral.
  • Boca: Acidez excelente, con cuerpo rotundo, amplio, haciendo gala de un tanino sedoso que dota al vino de un tacto exquisito. Enorme recorrido y gran estructura durante todo su desarrollo.

Maridaje

Don Miguel Comenge es ideal para acompañar carnes rojas, platos de caza, charcutería, platos bien condimentados, quesos curados y postres de chocolate.

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Elaborado y embotellado por Comenge Bodegas y Viñedos SA Camino del Castillo Curiel de Duero S/N 47316 Valladolid España REN 8213/VA00

Ficha técnica

Grado Alcohólico
14.5 %
Formato
75cl.
País de Origen
España
Tipo de Vino
Vino Tinto
Tipo de uva
Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Bodega
Bodegas Comenge
Denominación de Origen
Ribera del Duero
Envejecimiento
Reserva
Añada
2016

Referencias específicas

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Don Miguel Comenge 2016

Don Miguel Comenge 2016

32,09 €