Valderiz 2017
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Valderiz 2017

GrapesAlbillo, Tinta del País CellarBodegas Valderiz AppellationRibera del Duero
19,20 €
Cantidad

Valderiz 2017 es un vino tinto, producido por la Bodega Valderiz con Denominación de Origen Ribera del Duero. Está elaborado a partir de uva Tinta del País, que genera un tinto medio aromático con notas a fruta negra, donde está muy presente el toque tostado producido por la barrica en la que envejece.

Es un vino muy recomendado para maridar junto a carnes a la brasa y asados. Prueba este potente e intenso vino de Ribera del Duero En Copa de Balón.

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Elaboración

La uva proviene de viñedos con 25 años de antigüedad, cuya capacidad de producción es de 4.000kg/ha, en la que priman las técnicas tradicionales donde no se emplea ningún tipo de abono ni tratamiento sistemático.

La fermentación es espontánea, únicamente con levaduras autóctonas, se emplean depósitos de acero inoxidable con una capacidad de 20.000kg. Posteriormente, el envejecimiento es en barricas de roble francés (80%) y roble americano (20%) durante 2 años. En este sentido, la Bodega tiene muy controlada cada barrica para evaluar la madera y el toque tostado que aportará al vino.

Nota de Cata

  • Vista: color cereza con reflejos brillantes.
  • Nariz: sus aromas son de potencia media. Destaca la fruta negra, con toque a licor y presencia de madera por las barricas.
  • Boca: es un vino con buena estructura, donde los sabores que más destacan son a fruta negra, compota y pimienta negra. Tiene una acidez equilibrada y un final persistente.

Recomendación de Consumo

Se puede acompañar con carnes asadas y a la brasa.

Bodega

La Bodega Valderiz está formada por un total de 60 hectáreas plantadas por Tomás Esteban y por 10 hectáreas plantadas por su padre, que a día de hoy preserva en 35 parcelas plantadas en diferentes suelos.

La manera de trabajar de la Casa destaca por la sencillez, dándole toda la importancia a la calidad de la uva, para que esta no se pierda antes de llegar a la bodega.

Comprar Valderiz 2017 En Copa de Balón es fácil, cómodo, y con la garantía de obtener el mejor vino tinto al mejor precio y en perfectas condiciones.


Elaborado y embotellado por Bodegas y Viñedos Valderiz S.L. Roa(Burgos), R.E. Nº 8081-BU

Ficha técnica

Grado Alcohólico
15 %
Formato
75cl.
País de Origen
España
Tipo de Vino
Vino Tinto
Tipo de uva
Albillo, Tinta del País
Bodega
Bodegas Valderiz
Denominación de Origen
Ribera del Duero
Envejecimiento
24 meses
Añada
2017

Referencias específicas

1
Valderiz 2017

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