Corimbo I 2016 destaca por ser una añada excelente en la Ribera del Duero. Esta joya procede de viñas de tinta del país en vaso, muy viejas, de más de 50 años, en pagos de La Horra (Burgos).
La prestigiosa revista inglesa Decanter ha seleccionado Corimbo I como Platinum Best In Show, el mejor vino tinto del mundo por encima de 15 libras elaborado con variedades españolas.
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Corimbo I 2016 está elaborado con uvas de la variedad Tinta del País. La vendimia se realiza de forma manual y la uva se somete a un estricto proceso de selección. El proceso de elaboración comienza con una maceración de la uva. La fermentación alcohólica tiene lugar en tinas de roble mientras que la fermentación maloláctica se realiza en barricas.
Corimbo l pasa por un envejecimiento de 16 meses en barrica de roble francés (80%) y americano (20%). Se estabiliza por medios naturales y se clarifica con albúmina de huevo.
Nota de Cata de Corimbo I 2016
Vista: Corimbo I tiene un color muy intenso de capa profunda, con fondo muy oscuro y ribete rojo cereza.
Nariz: Muy intensa, hondo, elegantísimo, embriagador. Perfectamente ensamblada la madera. Mucha fruta negra madura, en la línea de la ciruela y la mora. Aparecen notas minerales y especias dulces de enorme calidad, sensaciones de chocolate negro unido a la fruta madura y al hueso roto de la ciruela.
Boca: Muy voluminoso, sensación de plenitud desde que el vino entra en la boca, fruta negra madura y fresca, mineral, con recuerdo del chocolate. Vía retronasal potente, con notas refrescantes y balsámicas de las plantas aromáticas en el pinar. Tanino presente de gran calidad.
Maridaje
Corimbo I 2016 es ideal para acompañar guisos de carnes y legumbres.
Comprar Corimbo I en En Copa de Balón es fácil, cómodo, y con la garantía de obtener el mejor vino al mejor precio y en perfectas condiciones.
Arzuaga Crianza 2019, elaborado con Tempranillo y Cabernet Sauvignon, nos parece un vino muy apegado al terruño, frutal, goloso y redondo. Como cada añada un gran Crianza.
La Bodega Arzuaga Navarro se encuentra en Quintanilla de Onésimo desde comienzos de los años 90 con un carácter emprendedor, sensibilidad por la estética y ánimo de perfección.
Protos Crianza 2018, elaborado con uva 100% tinta del país, es un vino elegante y muy aromático, uno de los vinos más deseado por los grandes amantes de los vinos de Ribera del Duero.
Protos puede presumir de contar con varias bodegas en distintas denominaciones. Son diferentes en forma pero muy semejantes en cuanto al fondo: la búsqueda de la calidad por encima de todo.
Emilio Moro 2019 es un vino con cuerpo y elegancia elaborado por la Bodega Emilio Moro con la variedad 100% Tinto fino.
La Bodega Emilio Moro va ya por su 3ª generación familiar, y como manifiesta José Moro, recordando su infancia, han llegado hasta aquí a base de trabajo, entrega y humildad.
Corimbo 2018 es un vino elaborado al 100% con la uva Tinta del País (Tempranillo). Se trata de un vino tinto con crianza producido por Bodegas La Horra.
Bodegas La Horra se encuentra en plena fase de implantación, y aunque actualmente está en su primer ciclo de vida, sus vinos han sido reconocidos por la crítica internacional.
Precio20,50 €
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Corimbo I 2016
39,90 €
Corimbo I 2016 destaca por ser una añada excelente en la Ribera del Duero. Esta joya procede de viñas de tinta del país en vaso, muy viejas, de más de 50 años, en pagos de La Horra (Burgos).
La prestigiosa revista inglesa Decanter ha seleccionado Corimbo I como Platinum Best In Show, el mejor vino tinto del mundo por encima de 15 libras elaborado con variedades españolas.
