

Corimbo I 2016
Corimbo I 2016 destaca por ser una añada excelente en la Ribera del Duero. Esta joya procede de viñas de tinta del país en vaso, muy viejas, de más de 50 años, en pagos de La Horra (Burgos).
La prestigiosa revista inglesa Decanter ha seleccionado Corimbo I como Platinum Best In Show, el mejor vino tinto del mundo por encima de 15 libras elaborado con variedades españolas.

Pedidos superiores a 100 € y Madrid Capital

Garantizamos la seguridad de tus compras

Compra Online y recoge gratuitamente sin importe mínimo de compra
Elaboración y crianza
Corimbo I 2016 está elaborado con uvas de la variedad Tinta del País. La vendimia se realiza de forma manual y la uva se somete a un estricto proceso de selección. El proceso de elaboración comienza con una maceración de la uva. La fermentación alcohólica tiene lugar en tinas de roble mientras que la fermentación maloláctica se realiza en barricas.
Corimbo l pasa por un envejecimiento de 16 meses en barrica de roble francés (80%) y americano (20%). Se estabiliza por medios naturales y se clarifica con albúmina de huevo.
Nota de Cata de Corimbo I 2016
- Vista: Corimbo I tiene un color muy intenso de capa profunda, con fondo muy oscuro y ribete rojo cereza.
- Nariz: Muy intensa, hondo, elegantísimo, embriagador. Perfectamente ensamblada la madera. Mucha fruta negra madura, en la línea de la ciruela y la mora. Aparecen notas minerales y especias dulces de enorme calidad, sensaciones de chocolate negro unido a la fruta madura y al hueso roto de la ciruela.
- Boca: Muy voluminoso, sensación de plenitud desde que el vino entra en la boca, fruta negra madura y fresca, mineral, con recuerdo del chocolate. Vía retronasal potente, con notas refrescantes y balsámicas de las plantas aromáticas en el pinar. Tanino presente de gran calidad.
Maridaje
Corimbo I 2016 es ideal para acompañar guisos de carnes y legumbres.
Comprar Corimbo I en En Copa de Balón es fácil, cómodo, y con la garantía de obtener el mejor vino al mejor precio y en perfectas condiciones.
Bodegas La Horra SL La Horra Burgos RE 8457 BU
Ficha técnica
- Grado Alcohólico
- 14.5 %
- Formato
- 75 cl
- País de Origen
- España
- Tipo de Vino
- Vino Tinto
- Tipo de uva
- Tinta del País
- Bodega
- Bodegas La Horra
- Denominación de Origen
- Ribera del Duero
- Envejecimiento
- 16 meses, Crianza
- Añada
- 2016
Referencias específicas
