Martires Blanco 2015
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Mártires Blanco 2015

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Mártires Blanco 2015 es la mejor expresión de la variedad Viura, procedente de un viñedo privilegiado.

Bodegas Finca Allende fue fundada por Miguel Ángel de Gregorio en 1995. Se encuentra en Briones (La Rioja) y dispone de 56 hectáreas de viñedos para la elaboración de sus vinos tintos y blancos.

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Elaboración y crianza

Mártires Blanco 2015 es un monovarietal 100% Viura. Fermentación a temperatura controlada en barricas de roble. Crianza de 11 meses sobre sus lías, en barricas nuevas de roble francés Allier, con bâttonages periódicos exclusivamente con uva Viura procedente de Finca Mártires, plantada en 1970.

Mártires 2014 estuvo 4 meses en contacto con sus lías, realizándose un battonage dos veces por semana. Ha tenido una crianza de 9 meses en barrica.

Nota de Cata de Mártires Blanco 2015

  • Vista: Mártires Blanco tiene un color amarillo pálido.
  • Nariz: En nariz abundan las notas cítricas y minerales.
  • Boca: En boca es graso, corpulento, con buen volumen y estructura.

Maridaje

Mártires Blanco es ideal para acompañar solomillo ibérico, salmón al papillote, pasta con trufa, huevos escalfados y verduras a la parrilla.

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Embotellado por Finca Allende, S.L. Briones-España.- REN.: 4-LR

Ficha técnica

Grado Alcohólico
14 %
Formato
75cl.
País de Origen
España
Tipo de Vino
Vino Blanco
Tipo de uva
Macabeo
Bodega
Finca Allende
Denominación de Origen
Rioja
Envejecimiento
Crianza
Añada
2015

Referencias específicas

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Mártires Blanco 2015

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