Calvario 2009
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Calvario 2009

GrapesGarnacha, Tempranillo, Graciano CellarFinca Allende, Finca Allende AppellationRioja, Rioja
84,50 €
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Calvario 2009 es un gran tinto, amable, redondo y amplio, que aúna a la perfección la potencia y elegancia de Finca Allende.

Bodegas Finca Allende fue fundada por Miguel Ángel de Gregorio en 1995. Se encuentra en Briones (La Rioja) y dispone de 56 hectáreas de viñedos para la elaboración de sus vinos tintos y blancos.

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Elaboración y crianza

Calvario 2009 es un coupage 90% Tempranillo, 8% Garnacha, 2% Graciano. Encube de racimos despalillados y no estrujados en tina de roble francés. Maceración prefermentativa en frío a 5ºC durante 6 días. Fermentación controlada a 28ºC durante 14 días, con tres remontados diarios. Maceración total con los hollejos de 20 días. Descube por gravedad y prensado vertical. Maloláctica en barrica.

Crianza de 18 meses en barricas bordelesas de roble fránces nuevas. Trasiegos cada seis meses.

Nota de Cata de Calvario 2009

  • Vista: Calvario tiene un color rojo intenso con matices cárdenos.
  • Nariz: Rojo intenso con matices cárdenos.
  • Boca: Gran armonía en boca, taninos sedosos y equilibrados, paso de boca suave y voluminoso, final largo.

Maridaje

Calvario es ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, carnes rojas asadas y caza menor.

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Embotellado por Finca Allende, S.L. Briones-España, R.E. Nº 4-LR

Ficha técnica

Grado Alcohólico
14 %
Formato
75cl.
País de Origen
España
Tipo de Vino
Vino Tinto
Puntos Robert Parker
91
Tipo de uva
Garnacha, Tempranillo, Graciano
Bodega
Finca Allende, Finca Allende
Denominación de Origen
Rioja, Rioja
Envejecimiento
Reserva
Añada
2009

Referencias específicas

1
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