Barón de Ley Varietales Garnacha 2015
10,85 €
Barón de Ley Varietales Garnacha 2015 es un monovarietal de uva Garnacha, perteneciente a la colección de la bodega dedicada a las uvas riojanas.
Barón de Ley se encuentra en el Monasterio de Imas en Mendavia, restaurado en los años 95 y 96, su mobiliario y decoración nos llevan a siglos pasados.
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Elaboración y crianza
Barón de Ley Varietales Garnacha 2015 es un monovarietal de uva Garnacha. Las uvas provienen de los viñedos de Ausejo en la Rioja Alta.
En primer lugar se produce la fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 7 días a 25ºC. La maceración dura 3 días. La fermentación maloláctica se realiza en los mismos depósitos durante 15 días a 20ºC. Por último la crianza tiene lugar en barricas de roble americano durante 6 meses y otros 6 meses en foudre francés.
Nota de cata de Barón de Ley Varietales Garnacha
- Vista: Barón de Ley Varietales Garnacha es de color rojo intenso y brillante.
- Nariz: Mucha intensidad aromática sobre todo a notas florales y violetas.
- Boca: Taninos sedosos y con gran volumen, con un largo retrogusto a frutas rojas.
Maridaje
Barón de Ley Varietales Garnacha es ideal para acompañar cordero y chocolate.
Se recomienda servir a una temperatura de 15ºC.
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Embotellado por Barón de Ley SA Mendavia RE 31/41068-NA
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Barón de Ley Varietales Garnacha 2015
10,85 €
Barón de Ley Varietales Garnacha 2015 es un monovarietal de uva Garnacha, perteneciente a la colección de la bodega dedicada a las uvas riojanas.
Barón de Ley se encuentra en el Monasterio de Imas en Mendavia, restaurado en los años 95 y 96, su mobiliario y decoración nos llevan a siglos pasados.