Magnum Sierra Cantabria Selección 2019

Elaboración y crianza

Magnum Sierra Cantabria Selección 2019 es un vino monovarietal de Tempranillo. Vendimia manual y una doble selección, una en la viña y otra en bodega. Una vez en bodega el mosto fermenta durante 2 días con levaduras seleccionadas a 27ºC. Posteriormente se realiza una maceración que dura 17 días, y se estabiliza por frío.

Para finalizar el proceso de fermentación Sierra Cantabria Selección envejece durante 6 meses en depósito y durante 6 meses más en barrica de roble americano y francés.

Nota de Cata de Magnum Sierra Cantabria Selección 2019

• Vista: Magnum Sierra Cantabria Selección tiene un color rojo rubí intenso, de capa media-alta y ligeras irisaciones.
• Nariz: Se muestra expresivo, con buena presencia de frutos rojos (ciruela), intenso y bien ensamblado con los aromas de roble especiado y vainilla.
• Boca: Ligeramente tánico, fresco, de cuerpo medio y bien equilibrado, manifestándose la fruta bien integrada con las notas de roble, vainilla y ligeros tostados (chocolate y café).

Maridaje

Magnum Sierra Cantabria Selección es ideal para acompañar embutidos, arroces, pastas, legumbres, patatas, carnes blancas y rojas asadas o a la plancha y guisos no muy condimentados.

Comprar Magnum Sierra Cantabria Selección 2019 en En Copa de Balón es fácil, cómodo, y con la garantía de obtener el mejor vino al mejor precio y en perfectas condiciones.

Embotellado por Sierra Cantabria SA Logroño REN 292-LR