Vino Lalomba Lalinde Rosado 2020
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Vino Lalomba Lalinde Rosado 2020

GrapesMacabeo, Garnacha CellarRamón Bilbao AppellationRioja
22,50 €
Cantidad

Lalomba Lalinde Rosado 2020, elaborado principalmente con Garnacha y algo de Viura, nos parece una explosión de flores y frutos rojos con un paso por boca sedoso y redondo. Un gran rosado.

La Bodega Ramón Bilbao nace en 1924 en Haro, Rioja Alta, elaborando desde entonces vinos de calidad. En 2015 fue nombrada mejor Bodega española en la International Wine and Spirit Competition de Londres.

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Denominación de Origen

Lalomba Lalinde Rosado 2020 en un vino con Denominación de Origen Rioja

Variedades

Garnacha 90% y Viura 10%

Elaboración y Crianza

Vendimia manual de los racimos en pequeñas cajas de 15 kgs. que fueron refrigeradas y transportadas hasta la bodega donde permanecieron en ambiente frío otras 24 horas. A continuación pasaron por la mesa de selección óptica, obteniendo la mejor selección de unas uvas desgranadas, enteras y en perfecto estado. Después fueron llevadas a la prensa, donde en ambiente inerte, se inició la maceración.

Al cabo de seis horas y tras varias tomas de muestras, los enólogos decidieron trasegar y se obtuvo el mosto mediante el método de sangrado tradicional por gravedad, sin prensado automático. El rendimiento es de un 40% aproximadamente.

Este mosto es transferido a un depósito de acero inoxidable donde se deja desfangar durante 24 horas, al cabo de las cuales se recoge el mosto limpio para fermentar durante veinte días a menos de 15º para preservar al máximo los aromas más delicados. Una vez completada la fermentación, el vino es trasegado para una posterior maceración con las lías finas por espacio de un mes aproximadamente.

Nota de Cata de Lalomba Lalinde Rosado 2020

Según la propia Bodega, la joya de un paraje singular.

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Embotellado en la propiedad Bodegas Ramón Bilbao, S.A. HARO. R.E. 392-LO

Ficha técnica

Grado Alcohólico
13 %
Formato
75cl.
País de Origen
España
Tipo de Vino
Vino Rosado
Tipo de uva
Macabeo, Garnacha
Bodega
Ramón Bilbao
Denominación de Origen
Rioja
Envejecimiento
Joven
Añada
2020

Referencias específicas

1
Vino Lalomba Lalinde Rosado 2020

Vino Lalomba Lalinde Rosado 2020

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