Termanthia 2013
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Termanthia 2013

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Termanthia 2013 es el vino top de gama de la familia de Numanthia, uno de los buques insignia de la Denominación de Origen Toro.

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Elaboración y crianza

Termanthia 2013 es un monovarietal de uva Tinta de Toro. La vendimia se realiza de forma manual. Se realiza dos tipos de fermentación diferentes en roble frances de 10 hectolitros y de 20 hectolitros. Maceración prefermentativa en frío durante 5 días. Maceración prolongada con hollejos durante 24 días. La crianza tiene lugar en barricas nuevas de roble francés primero 6 meses y 16 últimos meses en una segunda barrica nueva de roble francés. Trasiegos cada 4 meses.

Nota de cata de Termanthia

  • Vista: Termanthia es de color rojo oscuro profundo.
  • Nariz: Muy aromático con recuerdos a ciruela, cerezas y oliva negra.
  • Boca: Con volumen y equilibrado. Aromas sutiles y complejos de moca, tabaco e higos secos, que se integran con la fruta negra.

Maridaje

Termanthia es ideal para acompañar carnes, caza, arroces de montaña, estofados y carnes a la brasa.

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Embotellado por Bodegas Numanthia Valdefinjas España REN 8077 ZA00

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Ficha técnica

Grado Alcohólico
14.5 %
Formato
75 cl
Tipo de Vino
Vino Tinto
Tipo de uva
Tinta de Toro
Bodega
Bodega Numanthia
Denominación de Origen
Toro
Puntos Guia Peñin
97
Envejecimiento
22 meses
Añada
2013

Referencias específicas

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Termanthia 2013

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