Fromm Chardonnay Clayvin Vineyard 2007

Elaboración y crianza

Fromm Chardonnay Clayvin Vineyard 2007 es un vino 100% Chardonnay. Uvas recogidas a mano, una vez en la bodega son despalilladas para a continuación presionarlas y aplastarlas ligeramente. El mosto resultante se transfiere a barricas de roble francés para su fermentación natural. Posteriormente es traspasado para iniciar su fermentación maloláctica sobre sus lías.

Finalmente el vino se deja envejecer en barricas de roble francés durante 16 meses para posteriormente ser embotellado y dejarlo madurar por dos años más en botella antes de su venta.

Nota de Cata de Fromm Chardonnay Clayvin Vineyard 2007

• Vista: Fromm Chardonnay Clayvin Vineyard tiene un color amarillo ligeramente suave.
• Nariz: En nariz nos encontramos una sutil y refinada Chardonnay con fruta amplia y de una complejidad y mineralidad ajustada, lo que hace distinguir a este terruño de nuestro Chardonnay de otros.
• Boca: El vino a su paso por boca es rico y largo, sin ser pesado para terminar con una sequedad limpia.

Este vino combina la buena textura y estructura una vez en el mercado, podremos mantenerlo en botella por otros 6 años más.

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Distribuido por: Grupo Meddis, S.L. Multinacional Europea de Distribución, S.L.- C/ Guadarrama, 26 (28411 Moralzarzal)