

Thelema Cabernet Sauvignon 2014
Thelema Cabernet Sauvignon 2014 pertenece a una añada cálida y seca, que fomentó la concentración en las uvas. Un tinto que aporta notas de cata como el grafito, el cedro o el tabaco.
Thelema es una de las bodegas más afamadas de la zona de Stellenbosch (Sudáfrica). Utiliza en su logotipo el ave fénix resurgiendo de sus cenizas.

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Elaboración y crianza
Thelema Cabernet Sauvignon 2014 es un monovarietal de Cabernet Sauvignon. Vendimia manual. Una vez prensadas las uvas, el mosto resultante se traslada a tanques para que fermente con levaduras naturales donde permanece durante 8 días. Posteriormente se traslada a barricas de roble para que realice la fermentación maloláctica.
Envejece 18 meses en barricas de roble francés, de las cuales un 45% son barricas nuevas y el resto son barricas viejas.
Nota de Cata de Thelema Cabernet Sauvignon 2014
- Vista: Thelema Cabernet Sauvignon tiene un color rojo-rubí intenso.
- Nariz: Aromas complejos y elegantes, grosella negra madura, chocolate negro y notas a virutas de lápiz.
- Boca: En boca destaca la fruta madura y su final largo y firme.
Maridaje
Thelema Cabernet Sauvignon es ideal para acompañar todo tipo de carnes.
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Distribuido por Grupo Meddis, S.L.-C/ Guadarrama, 26 (28412 Moralzarzal)
Ficha técnica
- Grado Alcohólico
- 15 %
- Formato
- 75 cl
- País de Origen
- Sudáfrica
- Tipo de Vino
- Vino Tinto
- Puntos Robert Parker
- 91
- Puntos Wine Spectator
- 90
- Tipo de uva
- Cabernet Sauvignon
- Bodega
- Thelema Mountain Vineyards
- Denominación de Origen
- Stellenbosch
- Premios
- 4 ½ Estrellas Guide Plater´s South African
- Añada
- 2014
- Puntos
- 91 Puntos Wine Enthusiast
Referencias específicas
