El Prohibido Ver más grande

El Prohibido

BodegaFinca Millara Tipo de uvaMencía, Sousón Denominación de origenSin DO

11,65 €

El Prohibido es uno de los vinos más personales de Raúl Pérez, uno de los enólogos más innovadores de España, en la zona del Miño. Está elaborado con Mencía y Sousón.

Finca Millara Bodegas y Viñedos, en la zona de Ribeira Sacra, tiene origen medieval, y busca en esa tradición y el respeto a la uva sus signos de identidad.

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Ficha de datos

Tipo de VinoVino Tinto
BodegaFinca Millara
Tipo de uvaMencía, Sousón
EnvejecimientoRoble
Grado Alcohólico12.5 %
Formato75cl.
País de OrigenEspaña
Denominación de OrigenSin DO

Opinión del experto

Más información sobre El Prohibido

Elaboración y crianza

El Prohibido está elaborado con las variedades de uva Mencía y Sousón. El envejecimiento dura 6 meses y se produce en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente pasa 4 meses en barricas de roble francés. Por último y una vez embotellado reposa durante 6 meses antes de salir al mercado.

Nota de cata de El Prohibido

  • Vista: El Prohibido es de color ojo picota.
  • Nariz: Aromas a frutos rojos y toques florales.
  • Boca: Sedoso y goloso con buena acidez y un final largo y persistente.

Maridaje

El Prohibido es ideal para acompañar carnes rojas y embutidos.

Se recomienda consumir a una temperatura de entre 15-17ºC.

Comprar El Prohibido en En Copa de Balón es fácil, cómodo, y con la garantía de obtener el mejor vino al mejor precio y en perfectas condiciones.

Opiniones

Por (Lisboa, Portugal) el 15 Sept. 2017 (El Prohibido) :
(5/5

El Prohibido

El Prohibido es un Mencía muy atlántico, con cuerpo, sabor, con notas minerales y algo diferencia a los más sencillos y frutales mencías del Bierzo.

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