La Malvar 2017
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La Malvar 2017

GrapesMalvar CellarMás que Vinos AppellationV.T Castilla
13,50 €
Cantidad

La Malvar 2017 es un vino blanco de la Tierra de Castilla. Elaborado por Más Que Vinos situada en Toledo y que utiliza as variedades de uva Cencibel, la Garnacha, la Malvar y la Airén.

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Elaboración y crianza

La Malvar 2017 está elaborado con la variedad de uva Malvar, una variedad autóctona de la meseta  que había desaparecido y que mas que vinos ha recuperado. La vendimia se realiza de manera manual. 

La maceración se produce en frío durante varias horas. La fermentación es espontánea en barricas de roble francés. La crianza dura varios meses sobre sus propias lías.

Nota de cata de Malvar

  • Vista: La malvar es de color amarillo pajizo.
  • Nariz: Aromas cítricos con fondo mineral
  • Boca: Sabor gustoso y amable con notas a manzanilla.

Maridaje 

La Malvar es ideal para acompañar carne de caza y conejo.

Se recomienda servir a una temperatura de entre 14-16ºC.

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Embotellado por Bodegas Mas Que Vinos Global, S.L. Cabalas De Yepes-Toledo, R.E. CLM-0635/TO

Ficha técnica

Grado Alcohólico
14 %
Formato
75cl.
País de Origen
España
Tipo de Vino
Vino Blanco
Puntos Robert Parker
90
Tipo de uva
Malvar
Bodega
Más que Vinos
Denominación de Origen
V.T Castilla
Añada
2017

Referencias específicas

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