Elaboración y crianza

Abadía Retuerta Le Domaine 2022 está elaborado en su mayoría con la variedad de uva Sauvignon Blanc. 20% Verdejo y un poco de Godello. las uvas pasan en bodega por mesa de selección, la maceración es corta y la fermentación e realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La crianza de este vino se realiza durante 5 meses en barricas de roble frances.

Nota de Cata de Abadía Retuerta Le Domaine 2022

• Vista: Abadía Retuerta Le Domaine tiene un color amarillo pálido limpio y brillante.
• Nariz: Nariz franca y generosa, desplegando aromas frescos de pomelo y manzana granny smith, para luego dar paso a flores blancas (saúco, acacia), pera en almíbar, albaricoque y notas cremosas como de mantequilla.
• Boca: Su paso en boca es delicado pero pleno evocando un retrogusto largo con recuerdo a notas cremosas y mantecosas con especias dulces. Extraordinaria acidez que le aporta frescura.

Maridaje

Abadía Retuerta Le Domaine es ideal para acompañar pescados y mariscos a la plancha.

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Elaborado y embotellado por Abadia Retuerta SA 47340 Sardón de Duero Valladoli RE 8012 VA