V.T. CastillaTepranillo, Syrah y Garnacha12 meses
Calzadilla Opta
El ensamblaje de Pago Calzadilla en su punto de consumo. Con cordero asado, caza o quesos de larga curación.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Picota intensa con ribete que empieza a asentarse: mezcla mediterránea con años de bodega.
Nariz
Intensidad media-alta: fruta negra madura, especias finas y primeros terciarios — tabaco, cuero suave. Fíjate en la armonía de las tres uvas, cada una en su papel.
Boca
Seco y sedoso, con taninos pulidos, buena acidez y un paso de boca equilibrado. Final largo y especiado.
En resumen
El ensamblaje de Pago Calzadilla en su punto de consumo. Con cordero asado, caza o quesos de larga curación.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Equilibrada
- Tanino
Suave
- Cuerpo
Medio-alto
- Final de boca
Largo
Sobre este vino
Calzadilla Opta nace en Abadía Retuerta, una de las referencias de V.T. Castilla. De la cosecha 2019, se elabora a partir de Tepranillo, Syrah y Garnacha, tras 12 meses de crianza. En copa despliega fruta negra madura, especias finas, tabaco, cuero. Taninos sedosos y final largo y persistente.
Marida a la perfección con chuletón de buey, cordero lechal asado, caza mayor, quesos de larga curación. Disponible en En Copa de Balón: pídelo online o ven a descubrirlo a nuestras tiendas de Madrid.
- Bodega
- Abadía Retuerta
- D.O.
- V.T. Castilla
- Añada
- 2019
- Origen
- España
- Grado
- 14.0% vol.
- Crianza
- 12 meses
- Servir a
- 16-18 °C
