Cava Anna de Codorníu Brut Nature
Denominación de Origen: Cava
Tipo: Vino Espumoso
Uva: Chardonnay
Grado Alcohólico: 0.12
Description
Anna de Codorníu Brut Nature fue el primer cava en introducir la variedad Chardonnay en su coupage. También encontramos las variedades Parellada (15%), Xarel.lo y Macabeo (15%).
Elaborado por Cavas Codorníu.
Elaboración y crianza
Anna de Codorníu Brut Nature debe su nombre a la primogénita de la familia y heredera de la masía Can Codorníu, que se casó con el viticultor Miquel Raventós en 1659.
Tiene un proceso de fermentación y envejecimiento a unos 12-15ºC en botella y en contacto con las levaduras, con las que permanecen en contacto hasta el degüelle y se añade el licor.
Nota de Cata de Anna de Codorníu Brut Nature
- Vista: Anna de Codorníu Brut Nature tiene un color amarillo brillante con reflejos verdosos.
- Nariz: Aromas cítricos refrescantes acompañados de notas de miel, nueces, flor de almendro y manzanas.
- Boca: Es un cava equilibrado, largo y con sabores delicados.
Maridaje
Anna de Codorníu Brut Nature es ideal para acompañar pescados, mariscos, carnes a la plancha y salteados de verduras.
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Elaborador Codorniu, S.A. R.S.I. 30279/B. EMB.375-B-ES
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