CavaChardonnay15 meses
Cava Eterno Brut Nature Gran Reserva
Gran reserva brut nature que juega en la liga de espumosos de larga crianza. Con marisco, foie o una celebración con fundamento.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Dorado pálido con burbuja finísima y persistente: la paciencia del gran reserva a la vista.
Nariz
Intensidad pronunciada: frutos secos, brioche, miel y mineralidad. Busca la avellana y la bollería — la larga crianza sobre lías construye estos aromas que la fruta sola no da.
Boca
Seco y cremoso, con burbuja completamente integrada, acidez fresca y una complejidad de espumoso grande. Final largo y elegante.
En resumen
Gran reserva brut nature que juega en la liga de espumosos de larga crianza. Con marisco, foie o una celebración con fundamento.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Alta
- Tanino
Sedoso
- Cuerpo
Medio
- Final de boca
Largo
Sobre este vino
Chozas Carrascal elabora este Gran Reserva con Chardonnay y quince meses de crianza. Nariz profunda de frutos secos, brioche, miel y mineralidad. Paladar cremoso y complejo, con burbuja integrada y final largo. Un cava con la complejidad de un espumoso de larga crianza. Con marisco, foie gras o como aperitivo de celebración.
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- Bodega
- Bodegas Chozas Carrascal
- D.O.
- Cava
- Uva
- Chardonnay
- Origen
- España
- Grado
- 12.0% vol.
- Crianza
- 15 meses
- Servir a
- 6-8 °C
