
Ficha de cata
Así lo catamos

Vista
Amarillo dorado pálido y burbuja fina y constante: la Chardonnay criada con paciencia se ve en la copa.
Nariz
Media-alta: fruta blanca madura, cítricos y un fondo claro de brioche y mantequilla fresca — el perfil borgoñón que la Chardonnay regala cuando pasa 30 meses sobre lías.
Boca
Seco, con acidez alta y textura cremosa; cuerpo medio y burbuja integrada. Final medio-largo con recuerdo de frutos secos.
En resumen
Un cava de añada (2019) y de una sola uva: la cara más elegante de Juvé & Camps. Con pescados en salsa, pollo asado o quesos suaves.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Alta
- Tanino
Sedoso
- Cuerpo
Medio
- Final de boca
Medio
Sobre este vino
Elaborado por Juvé & Camps en Cava, Cava Juvé y Camps Milésimé es un espumoso que merece la pena descubrir. La variedad Chardonnay da forma a este vino de 2019, con una crianza de 30 meses. En copa despliega burbuja persistente, cítricos, pan tostado, flores. Paladar fresco y cremoso.
Marida a la perfección con mariscos, sushi, aperitivos, foie gras, celebraciones. Forma parte de la selección de En Copa de Balón, donde cuidamos cada botella desde la bodega hasta tu copa.
- Bodega
- Juvé & Camps
- D.O.
- Cava
- Uva
- Chardonnay
- Añada
- 2019
- Origen
- España
- Grado
- 12.0% vol.
- Crianza
- 30 meses
- Servir a
- 6-8 °C





