Cava Muguet Brut

Muguet Brut se elabora con las variedades Macabeo, Xarel·lo, y Parellada. 

Elaboración y crianza

Muguet Brut se elabora por el método tradicional Champenoise, un proceso que deviene esencial para la obtención de las características organolépticas del cava. Una vez en la bodega, la uva se prensa suavemente a baja presión, obteniéndose el mosto, que en esta fase es turbio y puede contener tierras o hierbas. El tiempo de fermentación y crianza dura, como mínimo, 9 meses.

Nota de Cata de Muguet Brut

• Vista: Muguet Brut tiene un color amarillo verdoso claro.
• Nariz: Aromas secundarios y terciarios, con un predominio claro de los últimos que evidencian su larga crianza.
• Boca: Paso de boca franco y muy agradable, con un retrogusto neto y de calidad.

Maridaje

Muguet Brut es ideal para acompañar aperitivos o para tomar solo. Su temperatura ideal de consumo entre 6º y 8ºC.

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Elaborado por Covides, S.C.C.L. RE 4293-B1-ES, Sant Sadurní d'Anoia, España