
Ficha de cata
Así lo catamos

Vista
Amarillo limón con leves reflejos dorados: un Chablis con algo de crianza gana color sin perder luminosidad.
Nariz
Intensidad media-alta: fruta blanca madura, cítricos y flores sobre un fondo de tiza y concha marina. Fourchaume es uno de los Premier Cru más cálidos de Chablis; nota cómo la fruta está más madura que en un Chablis base.
Boca
Seco y tenso, con acidez vibrante y una textura algo más envolvente por la crianza. Final largo, con ese eco salino que define a los grandes Chablis.
En resumen
Un Premier Cru a precio de village: de las mejores relaciones calidad-precio de Borgoña. Ostras, pescado blanco o queso de cabra curado.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Alta
- Tanino
Sedoso
- Cuerpo
Medio
- Final de boca
Largo
Sobre este vino
Desde Chablis, Domaine Alexandre firma Domaine Alexandre Chablis 1er Cru Fourchaume 2023, un blanco con carácter propio. Elaborado con Chardonnay de la añada 2023, dentro de la categoría crianza. En la cata destaca por fruta negra madura, especias finas, tabaco, cuero. Taninos sedosos y final largo y persistente.
Marida a la perfección con chuletón de buey, cordero lechal asado, caza mayor, quesos de larga curación. Lo tienes a un clic en En Copa de Balón, con envío rápido y el respaldo de nuestro equipo.
- Bodega
- Domaine Alexandre
- D.O.
- Chablis
- Uva
- Chardonnay
- Añada
- 2023
- Origen
- Francia
- Grado
- 13.0% vol.
- Crianza
- Crianza
- Servir a
- 8-10 °C





