JumillaMonastrell12 meses
Juan Gil Etiqueta Plata 2023
El hermano serio de la Etiqueta Amarilla: un año de barrica y músculo de viñas viejas. Cordero asado, caza o quesos curados.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Rojo cereza muy oscuro, capa alta.
Nariz
Pronunciada: fruta negra madura, chocolate, especias dulces y el tostado de sus 12 meses de barrica francesa.
Boca
Seco, amplio y estructurado, con taninos firmes pero maduros, cuerpo pleno y un final largo y cálido.
En resumen
El hermano serio de la Etiqueta Amarilla: un año de barrica y músculo de viñas viejas. Cordero asado, caza o quesos curados.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Equilibrada
- Tanino
Marcado
- Cuerpo
Medio-alto
- Final de boca
Largo
Sobre este vino
Elaborado por Bodegas Juan Gil en Jumilla, Juan Gil Etiqueta Plata 2023 es un tinto que merece la pena descubrir. De la cosecha 2023, se elabora a partir de Monastrell, con 12 meses de envejecimiento. Nos regala fruta madura concentrada, taninos firmes, cuerpo pleno. Notas de especias y roble bien integrado.
En la mesa funciona muy bien con carnes rojas a la brasa, guisos de caza, legumbres estofadas, quesos curados. Hazte con él en En Copa de Balón y disfrútalo en casa, en nuestras vinotecas o en nuestros restaurantes de Madrid.
- Bodega
- Bodegas Juan Gil
- D.O.
- Jumilla
- Uva
- Monastrell
- Añada
- 2023
- Origen
- España
- Grado
- 15.0% vol.
- Crianza
- 12 meses
- Servir a
- 16-18 °C
