La Rioja Alta Gran Reserva 904 2016

1. Introducción

El Gran Reserva 904 Selección Especial 2016 es la primera añada 904 seleccionada por La Rioja Alta dentro de su línea Gran Reserva. Elaborado con 90 % Tempranillo y 10 % Graciano de viñedos de más de 60 años en Rioja Alta y Alavesa, fermenta en acero y envejece cuatro años en barricas de roble americano mediante trasiegos manuales cada seis meses.

2. Nota de cata

• Vista: Roble medio-alto con ribete granate elegante.

• Nariz: Compleja y profunda: frambuesa, cereza, ciruela, mora, arándano, combinados con tabaco, brioche, café, caramelo, cedro y canela

• Boca: Estructurada y fresca, con taninos pulidos y equilibrados, gran acidez, textura cremosa y final largo y persistente

3. Preguntas frecuentes (FAQs)

¿Qué variedades de uva contiene?
90 % Tempranillo y 10 % Graciano

¿Cómo se elabora y envejece?
Fermenta en acero inoxidable, luego envejece 4 años en roble americano (barricas de ~4,5 años), con trasiegos manuales cada seis meses .

¿Graduación alcohólica?
14,5 % vol 

¿Temperatura de servicio ideal?
Entre 16 °C y 18 °C; vale decantar para liberar aromas 

¿Potencial de guarda?
Excelente para beber ahora, pero con guardia hasta 2035–2040 

¿Con qué platos marida bien?
Carnes rojas asadas, estofados, pescados condimentados y postres de chocolate o frutos rojas.