Orto Vins La Carrerada 2018

1. Introducción

La Carrerada 2018 es un vino tinto monovarietal elaborado por Orto Vins en la D.O. Montsant, Cataluña. Producido a partir de una finca de 1,29 ha con cepas plantadas entre 1936 y 1978, este vino refleja la expresión más pura de la Cariñena, también conocida como Samsó. La bodega emplea prácticas de cultivo orgánico y biodinámico con agricultura regenerativa .

2. Nota de cata

• Vista: Color rojo granate intenso con ribetes violáceos.

• Nariz: Aromas florales de violetas, ciruelas maduras, regaliz y toques mentolados.

• Boca: Entrada fresca y vibrante, con taninos finos y una acidez equilibrada. Final largo y elegante.

3. Preguntas frecuentes (FAQs)

¿Qué variedades de uva se utilizan?
Este vino está elaborado 100 % con uva Cariñena (Samsó), variedad autóctona de la D.O. Montsant .

¿Cómo se elabora y cría?
La fermentación se realiza con levaduras autóctonas en barricas de 500 L durante 28 días de maceración. Posteriormente, el vino pasa a barricas viejas de roble francés de 225 L, donde realiza la fermentación maloláctica y una crianza de 12 meses .

¿Cuál es su graduación alcohólica?
El vino tiene una graduación alcohólica de 15 % .

¿A qué temperatura se recomienda servir?
Se recomienda servir entre 16 °C y 17 °C para apreciar mejor sus características .

¿Con qué platos marida bien?
Ideal para acompañar arroces, estofados, carnes rojas y caza .