Pazo de la Cuesta Garnacha Tintorera 2021

Name: Pazo de la Cuesta Garnacha Tintorera 2021
Brand: Pazo de la Cuesta
Price: 39.90 EUR
Availability: InStock

Una rareza de la Ribeira Sacra: Tintorera de ladera en producción mínima. Carnes guisadas, caza menor o quesos gallegos curados.

39,90€

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Ficha de cata

Así lo catamos

Vista

Rojo púrpura muy intenso: la Tintorera es de las poquísimas uvas de pulpa coloreada, y tiñe la copa como ninguna.

Nariz

Media-alta: fruta negra, arándano, violetas y fondo mineral de pizarra, con un punto balsámico fresco.

Boca

Seco, con más carne que la Mencía pero domado por la frescura atlántica: taninos presentes, acidez viva y solo 13 grados. Final persistente.

En resumen

Una rareza de la Ribeira Sacra: Tintorera de ladera en producción mínima. Carnes guisadas, caza menor o quesos gallegos curados.

Dulzor: Seco
Acidez: Alta
Tanino: Suave
Cuerpo: Medio-alto
Final de boca: Medio

Sobre este vino

Elaborado por Pazo de la Cuesta en Ribeira Sacra, Pazo de la Cuesta Garnacha Tintorera 2021 es un tinto que merece la pena descubrir. La variedad Garnacha Tintorera da forma a este vino de 2021, con 8 meses de envejecimiento. Nos regala fruta roja y negra fresca, taninos suaves, buena acidez. Entrada jugosa y final limpio.

Marida a la perfección con embutidos, tapas variadas, pasta, hamburguesas, pizza. Forma parte de la selección de En Copa de Balón, donde cuidamos cada botella desde la bodega hasta tu copa.