WashingtonSyrahCrianza
Pomum Cellars Syrah 2010
Una rareza americana en la tienda: Syrah de Washington con proyecto español detrás (Javier Alfonso) y madurez plena. Carnes ahumadas, barbacoa o costillas glaseadas.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Rojo granate profundo con ribete teja: quince años de botella a la vista.
Nariz
Pronunciada y evolucionada: fruta negra en compota, pimienta, cuero, especias y un fondo ahumado. Los terciarios mandan ya sobre la fruta.
Boca
Seco, potente y estructurado, con taninos maduros y sedosos, acidez equilibrada y un final largo y especiado.
En resumen
Una rareza americana en la tienda: Syrah de Washington con proyecto español detrás (Javier Alfonso) y madurez plena. Carnes ahumadas, barbacoa o costillas glaseadas.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Equilibrada
- Tanino
Marcado
- Cuerpo
Medio-alto
- Final de boca
Largo
Sobre este vino
Syrah del estado de Washington, donde las noches frescas y los días soleados producen vinos de intensidad notable. Crianza que ha permitido al vino evolucionar y mostrar complejidad. Nariz de fruta negra, pimienta, cuero y especias. Paladar potente y estructurado, con taninos maduros y acidez equilibrada. Final largo. Un tinto americano con carácter. Para carnes ahumadas, barbacoa o platos especiados.
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- Bodega
- Pomum Cellars
- D.O.
- Washington
- Uva
- Syrah
- Añada
- 2010
- Origen
- EE.UU
- Crianza
- Crianza
- Servir a
- 16-18 °C
