Getariako TxakolinaHondarribi BeltzaJoven
Txomin Etxaniz 2025
El txakoli de referencia de Getaria, el del escanciado en las sidrerías con vistas. Anchoas, rodaballo a la brasa o unas gildas.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Amarillo pálido casi acerado, con una leve aguja de carbónico que chispea al servir: el saludo clásico del txakoli.
Nariz
Intensidad media: manzana verde, cítricos y hierba fresca, con un fondo salino de mar Cantábrico. Sencillo a propósito; el txakoli es frescura, no complejidad.
Boca
Seco y punzante, con acidez altísima, solo 11 grados y esa aguja que limpia el paladar. Cuerpo ligero y final corto pero adictivo.
En resumen
El txakoli de referencia de Getaria, el del escanciado en las sidrerías con vistas. Anchoas, rodaballo a la brasa o unas gildas.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Muy alta
- Tanino
Sedoso
- Cuerpo
Medio-ligero
- Final de boca
Corto
Sobre este vino
Desde Getariako Txakolina, Txomin Etxaniz firma Txomin Etxaniz 2025, un blanco con carácter propio. La variedad Hondarribi Beltza da forma a este vino de 2025, en su versión joven. En copa despliega cítricos, flores blancas, fruta verde. Acidez vibrante y final limpio.
Disfrútalo con ensaladas, mariscos, pescado a la plancha, sushi, aperitivo. Cómpralo online en En Copa de Balón o pásate a por él por cualquiera de nuestras tiendas en Madrid.
- Bodega
- Txomin Etxaniz
- D.O.
- Getariako Txakolina
- Añada
- 2025
- Origen
- España
- Grado
- 11.0% vol.
- Crianza
- Joven
- Servir a
- 8-10 °C
