Bodegas Enate nació en 1991 en Salas Bajas (Huesca), en plena D.O. Somontano, y desde el primer momento vinculó su identidad al mundo del arte: sus etiquetas reproducen obras de grandes artistas contemporáneos como Antoni Tàpies, Eduardo Chillida o Antonio Saura. La bodega cuenta con cerca de 500 hectáreas de viñedo propio situadas entre 550 y 600 metros de altitud, al abrigo del Pirineo.
El Tempranillo Syrah se elabora con uvas de viñedos propios de la zona de Cregenzán, vendimiadas de forma cuidadosa para preservar la tipicidad de cada variedad.
Tras una fermentación por separado de cada variedad en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, el vino realiza una breve crianza de unos 4 meses en barrica de roble americano, suficiente para aportar complejidad sin restar protagonismo a la fruta.
En copa es de color rojo picota, muy cubierto. En nariz es vibrante, con fruta roja fresca, notas florales y un ligero toque especiado de su paso por madera. En boca resulta jugoso, sabroso y equilibrado, con taninos suaves y un final persistente y refrescante.
Un tinto goloso y muy fácil de disfrutar, ideal ligeramente fresco en verano con embutidos, pasta, arroces, carnes blancas o aves.
