Raíces atlánticas y carácter propio en las Rías Baixas
Maior de Mendoza Sobre Lías 2023 es un Albariño que refleja con autenticidad el paisaje marinero de la subzona del Val do Salnés, donde la familia Fernández Vázquez lleva más de cuatro décadas vinculada al cultivo de la vid y a la elaboración de vinos con identidad gallega.
Con una trayectoria marcada por la innovación y el respeto por el viñedo, Maior de Mendoza fue una de las bodegas pioneras en trabajar el Albariño sobre lías en la denominación, buscando extraer todo su potencial aromático y dotar al vino de mayor complejidad y volumen.
Este 2023 se elabora exclusivamente con uvas de la variedad Albariño, vendimiadas a mano y fermentadas en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, permanece sobre sus lías finas durante varios meses, un trabajo que le aporta textura, profundidad y una boca más envolvente sin renunciar a la frescura característica de la región.
En copa se muestra con un amarillo pajizo brillante. En nariz despliega notas de fruta de hueso, cítricos y flores blancas, acompañadas de sutiles recuerdos de panadería propios del trabajo sobre lías. En boca es amplio y sedoso, con una acidez viva que equilibra su untuosidad y un final largo, salino y elegante.
Un Albariño que habla del Atlántico, del saber hacer de una familia y de una forma única de entender el vino en Rías Baixas. Fresco, complejo y con una personalidad inconfundible.
