Barzen Riesling Beerenauslese 2011 Edition alte Reben 1886
Un Beerenauslese de viñas de 1886: una joya dulce que se sirve en copa pequeña y se bebe despacio. Foie gras, queso azul o postres de fruta.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Ámbar dorado intenso: uvas sobremaduradas con botrytis y quince años de botella se leen en ese color de miel vieja.
Nariz
Pronunciada y fascinante: albaricoque confitado, miel, flores secas, azafrán y cáscara de naranja. La botrytis noble aporta esa nota única entre miel y especia.
Boca
Dulce y untuoso, pero con la acidez alta del Riesling cortando el azúcar en cada trago — ahí está la magia. Solo 8 grados y un final interminable.
En resumen
Un Beerenauslese de viñas de 1886: una joya dulce que se sirve en copa pequeña y se bebe despacio. Foie gras, queso azul o postres de fruta.
- Dulzor
Muy dulce
- Acidez
Alta
- Tanino
Sedoso
- Cuerpo
Medio
- Final de boca
Largo
Sobre este vino
Barzen Riesling Beerenauslese 2011 Edition alte Reben 1886 nace en Weinhaus Barzen, una de las referencias de Mosel. Elaborado con Riesling de la añada 2011. En copa despliega fruta confitada, miel, flores. Paladar untuoso con acidez que equilibra el dulzor.
Acompaña de maravilla foie gras, quesos azules, postres de fruta, chocolate negro. Te lo llevamos a casa desde En Copa de Balón, con la confianza de una casa especializada en vino.
- Bodega
- Weinhaus Barzen
- D.O.
- Mosel
- Uva
- Riesling
- Añada
- 2011
- Origen
- Alemania
- Grado
- 8.0% vol.
