Ribera del Duero95% Tempranillo, 5% Merlot14 months
Cair Selección La Aguilera 2021
Ribera seria con 92 Peñín por menos de veinte euros. Con carnes a la brasa, legumbres estofadas o quesos curados rinde de sobra.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Granate intenso de capa alta con reflejos violáceos aún vivos.
Nariz
Intensidad media-alta: fruta madura concentrada, especias y roble bien medido, con el Merlot aportando redondez y un toque de ciruela. Viñedos viejos de La Aguilera detrás.
Boca
Seco y con nervio: taninos firmes pero maduros, cuerpo pleno y acidez que refresca sus 15 grados. Final persistente y especiado.
En resumen
Ribera seria con 92 Peñín por menos de veinte euros. Con carnes a la brasa, legumbres estofadas o quesos curados rinde de sobra.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Equilibrada
- Tanino
Marcado
- Cuerpo
Medio-alto
- Final de boca
Medio
Sobre este vino
Bottled by Dominio de Cair SL La Agulera Burgos REN 8477 BU
- Bodega
- Cair's Domain
- D.O.
- Ribera del Duero
- Añada
- 2021
- Origen
- Spain
- Grado
- 15.0% vol.
- Crianza
- 14 months
