Ribera del DueroAlbillo16 months
Dominio del Pidio 2022
Un Ribera de autor de los que construyen reputación: profundidad sin exceso de músculo. Con cordero, caza o setas de temporada.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Cereza brillante de intensidad media: aquí no buscan capa, buscan finura — y el color ya lo anuncia.
Nariz
Intensidad media-alta y mucha complejidad: hierbas secas, fruta madura, especias y un fondo mineral que le da carácter de terroir. Fíjate en el frescor que aporta ese 5% de Albillo Mayor, la uva blanca tradicional de la zona.
Boca
Seco, concentrado y a la vez elegante, con taninos de grano fino y una acidez muy bien calibrada. Final largo, equilibrado, con eco mineral.
En resumen
Un Ribera de autor de los que construyen reputación: profundidad sin exceso de músculo. Con cordero, caza o setas de temporada.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Alta
- Tanino
Marcado
- Cuerpo
Medio-alto
- Final de boca
Largo
Sobre este vino
Tempranillo con un cinco por ciento de Albillo Mayor, dieciséis meses en barrica. Cereza brillante en copa. Nariz de hierbas secas, fruta madura y especias con un fondo mineral. Paladar concentrado y elegante, con taninos de grano fino y acidez bien calibrada. Final largo y equilibrado. Un Ribera del Duero de autor, de los que construyen reputación. Con cordero, caza o platos de setas.
Disponible en En Copa de Balón: pídelo online o ven a descubrirlo a nuestras tiendas de Madrid.
- Bodega
- Cillar del Pidio
- D.O.
- Ribera del Duero
- Uva
- Albillo
- Añada
- 2022
- Origen
- Spain
- Grado
- 15.0% vol.
- Crianza
- 16 months
