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Ribera del DueroTempranillo15 meses

El Valiente Valdaya 2022

92 Peñín en un Ribera que apuesta por la fruta antes que por el músculo. Tapas de nivel, arroz meloso de carne o embutidos ibéricos.

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Ficha de cata

Así lo catamos

Vista

Rojo rubí brillante de capa media-alta: fruta viva con la pátina justa de la barrica.

Nariz

Media-alta: cereza y mora frescas, especias suaves y un tostado discreto pese a sus 15 meses de madera — buena señal, el roble está al servicio del vino.

Boca

Seco, jugoso y de taninos suaves y maduros; acidez fresca y cuerpo medio. Final limpio, frutal y persistente.

En resumen

92 Peñín en un Ribera que apuesta por la fruta antes que por el músculo. Tapas de nivel, arroz meloso de carne o embutidos ibéricos.

Dulzor

Seco

Acidez

Equilibrada

Tanino

Suave

Cuerpo

Medio

Final de boca

Medio

Sobre este vino

El Valiente Valdaya 2022 es un tinto de Ribera del Duero elaborado por Bodegas Valdaya. De la cosecha 2022, se elabora a partir de Tempranillo, tras 15 meses de crianza. En copa despliega fruta roja y negra fresca, taninos suaves, buena acidez. Entrada jugosa y final limpio.

La crítica lo respalda: 92 puntos de la Guía Peñín. Marida a la perfección con embutidos, tapas variadas, pasta, hamburguesas, pizza. Forma parte de la selección de En Copa de Balón, donde cuidamos cada botella desde la bodega hasta tu copa.

Añada
2022
Origen
España
Grado
14.0% vol.
Crianza
15 meses
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