SomontanoCabernet Sauvignon18 meses
Enate Cabernet Cabernet 2021
El Cabernet de referencia de Enate: potencia con clase y capacidad de guarda. Carnes rojas a la brasa, guisos de caza o quesos curados.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Rojo rubí muy oscuro y cubierto: Cabernet Sauvignon con concentración y año y medio de barrica.
Nariz
Pronunciada: cassis, pimiento asado, cedro y especias del roble. El perfil clásico del Cabernet, interpretado con acento aragonés.
Boca
Seco y estructurado, con los taninos marcados y de grano firme típicos de la variedad, cuerpo pleno y acidez que promete evolución. Final largo con recuerdos balsámicos.
En resumen
El Cabernet de referencia de Enate: potencia con clase y capacidad de guarda. Carnes rojas a la brasa, guisos de caza o quesos curados.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Equilibrada
- Tanino
Marcado
- Cuerpo
Medio-alto
- Final de boca
Largo
Sobre este vino
Embotellado por Viñedos y Crianzas del Alto Aragón SA Salas Bajas, España, REN 7186-HU
- Bodega
- Bodegas Enate
- D.O.
- Somontano
- Añada
- 2021
- Origen
- España
- Grado
- 15.0% vol.
- Crianza
- 18 meses
