Ribera del DueroTempranilloYoung
Hito Rosado
El rosado de Cepa 21, la bodega de la familia Moro. Para ensaladas, arroces, sushi o el aperitivo de un día de calor.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Rosa pálido con reflejos frambuesa, limpio y luminoso.
Nariz
Intensidad media: frutos rojos frescos, flores y un cítrico suave. Un rosado de Tempranillo hecho en clave moderna — más delicadeza que golosina.
Boca
Seco, fresco y ligero, con acidez equilibrada que invita al segundo sorbo. Final limpio de fruta roja.
En resumen
El rosado de Cepa 21, la bodega de la familia Moro. Para ensaladas, arroces, sushi o el aperitivo de un día de calor.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Alta
- Tanino
Sedoso
- Cuerpo
Medio-ligero
- Final de boca
Corto
Sobre este vino
Hito Rosado is a rosé wine made with 100% Tinta Fina and with the Ribera del Duero Designation of Origin.
Bodegas Cepa 21 is a winery with more than 3 generations of experience in wine making.
Preparation and aging
Hito Rosado is a single varietal of 100% Tinta Fina . After maceration, the must undergoes a fermentation process of 20 days at 14ºC. The aging lasts a month and takes place on lees. This wine does not have a malolactic fermentation process or aging in barrels.
Tasting note of Hito Rosado
- View: It is bright pale pink.
- Nose: Aromas of red fruit with floral and citrus touches.
- Mouth: Balanced acidity with a complex aftertaste.
Pairing
Hito Rosado is ideal to accompany tempursa, appetizers and soft cheeses.
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Made and bottled by Bodegas Cepa 21, SA Castrillo de Duero (Valladolid) RE8376/VA 00
- Bodega
- Cepa 21 Wineries
- D.O.
- Ribera del Duero
- Uva
- Tempranillo
- Añada
- 2018
- Origen
- Spain
- Grado
- 14.0% vol.
- Crianza
- Young
