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Pago de los Abuelos viñedo Barreiros Godello 2023

Pago de los Abuelos

Logotipo Tipo: Blanco

Logotipo Denominación de Origen: Bierzo

Logotipo Uva: Godello

Logotipo Crianza: 8 meses

Description

1. Introducción

Viñedo Barreiros Godello 2023 es un vino blanco elaborado por Pago de los Abuelos con Godello procedente de viñas centenarias situadas en el paraje Barreiros, a 750 m de altitud en el Bierzo. Forma parte del proyecto liderado por Nacho Álvarez para recuperar viñedos históricos mediante viticultura heroica, con rendimientos muy bajos y máxima expresión del terruño. Fermenta y cría parcialmente en barricas de roble, aportando estructura y complejidad.

2. Nota de cata

  • Color: Amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.

  • Nariz: Compleja y elegante, con aromas de fruta blanca (pera, manzana), cítricos frescos, flores blancas y un toque anisado, sobre un fondo mineral y sutil recuerdo de madera.

  • Boca: Fresca y equilibrada, con volumen y textura cremosa aportados por el trabajo sobre lías. Sabores a fruta blanca, hierbas finas y una marcada mineralidad, con un final largo y elegante.

3. Preguntas frecuentes (FAQs)

  • ¿Qué variedad de uva se usa?
    100 % Godello, de viñas centenarias en el paraje Barreiros.

  • ¿Cómo se elabora y envejece?
    Vendimia manual, fermentación en depósitos y crianza parcial en barricas de roble con trabajo sobre lías durante varios meses.

  • ¿Graduación alcohólica y servicio?
    13 % vol. — Servir entre 9–11 °C.

  • ¿Potencial de guarda?
    Excelente para disfrutar ahora, con capacidad de evolución durante 4–5 años.

  • ¿Con qué marida mejor?
    Ideal con mariscos, pescados al horno, arroces marineros, aves y quesos suaves.

Embotellado para Pago de los Abuelos, S.L., Puente de Domingo Florez, León, N.R.E. 8089 LE 00, Cacabelos

Regular price 28,80€
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