Pago de los Abuelos viñedo Barreiros Godello 2023
Godello de viñedo único que compite con los grandes blancos del noroeste. Con pescados al horno, arroces marineros o quesos suaves.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Amarillo dorado pálido y brillante: Godello de parcela con crianza discreta.
Nariz
Intensidad media-alta: fruta blanca madura, hierbas y una mineralidad pizarrosa marcada. Busca el fondo de piedra mojada — el sello del Bierzo de ladera también en blanco.
Boca
Seco, con volumen y tensión a la vez: la crianza da textura, el suelo da nervio. Acidez fresca y final largo y mineral.
En resumen
Godello de viñedo único que compite con los grandes blancos del noroeste. Con pescados al horno, arroces marineros o quesos suaves.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Alta
- Tanino
Sedoso
- Cuerpo
Medio-alto
- Final de boca
Largo
Sobre este vino
Desde Bierzo, Pago de los Abuelos firma Pago de los Abuelos viñedo Barreiros Godello 2023, un blanco con carácter propio. Elaborado con Godello de la añada 2023, tras 8 meses de crianza. En nariz y boca ofrece fruta negra madura, especias finas, tabaco, cuero. Taninos sedosos y final largo y persistente.
En la mesa funciona muy bien con chuletón de buey, cordero lechal asado, caza mayor, quesos de larga curación. Te lo llevamos a casa desde En Copa de Balón, con la confianza de una casa especializada en vino.
- Bodega
- Pago de los Abuelos
- D.O.
- Bierzo
- Uva
- Godello
- Añada
- 2023
- Origen
- España
- Grado
- 13.0% vol.
- Crianza
- 8 meses
- Servir a
- 8-10 °C
