Pago de los Abuelos viñedo Saturno Mencía 2022
Bierzo de parcela — viñedo Saturno — con la Mencía en su versión más fresca. Con botillo, embutidos leoneses o pulpo.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Rubí medio, brillante y translúcido: Mencía joven con identidad de viñedo único.
Nariz
Intensidad media-alta: cereza fresca, violetas y esa mineralidad pizarrosa que delata el Bierzo de ladera. Busca la flor — es lo que hace tan reconocible a la Mencía fina.
Boca
Seco, ligero y vibrante, con taninos finos, acidez atlántica que refresca y un paso de boca ágil. Final limpio y frutal.
En resumen
Bierzo de parcela — viñedo Saturno — con la Mencía en su versión más fresca. Con botillo, embutidos leoneses o pulpo.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Alta
- Tanino
Ligero
- Cuerpo
Medio
- Final de boca
Medio
Sobre este vino
Embotellado para Pago de los Abuelos, S.L., Puente de Domingo Florez, León, N.R.E. 8089 LE 00, Cacabelos
- Bodega
- Pago de los Abuelos
- D.O.
- Bierzo
- Uva
- Mencía
- Añada
- 2022
- Origen
- España
- Grado
- 13.0% vol.
- Crianza
- 5 meses
- Servir a
- 16-18 °C
