Raices das Bouzas Tinto 2018
Un tinto atlántico de uva rarísima para beber ligeramente fresco. Pulpo á feira, bonito o cocina gallega de cuchara suave.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Rojo rubí claro y translúcido, de capa baja — los tintos atlánticos no tiñen, seducen.
Nariz
Media-alta y fragante: frutillos rojos silvestres, flores, hierbas frescas y un toque especiado. El Brancellao es una uva gallega rescatada casi de la extinción.
Boca
Seco, ligero y fresco, con taninos finos, acidez viva y un final delicado a fruta roja.
En resumen
Un tinto atlántico de uva rarísima para beber ligeramente fresco. Pulpo á feira, bonito o cocina gallega de cuchara suave.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Alta
- Tanino
Ligero
- Cuerpo
Medio-ligero
- Final de boca
Medio
Sobre este vino
Raíces das Bouzas Tinto 2018 is a wine with Ribeiro Designation of Origin. Red cut from varieties from the region, combining 57% Sousón, with 30% Mencía, 9% Caiño Longo and 4% Brancellao.
Preparation and aging
It is fermented with native yeasts and aged on lees for 6 months in French oak vats for various uses. This production process aims to reflect the vineyards where these grapes come from.
Raíces das Bouzas Tinto Tasting Note
- View: deep red with carmine flashes.
- Nose: The nose is spicy, with aromas of plums and strawberry trees.
- Mouth: The palate is herbal, fresh and harmonious. Medium body and elegant finish.
Pairing
Raíces das Bouzas Tinto is ideal to accompany red meats, hard cheeses, pastas and creamy rice.
We recommend consuming it at a temperature between: 14-17º C.
Bottling for Solaina Minei SL - Castreolo de Miño - Ourense - By RE 42471/OU - Leiro - Spain
