Ribera del DueroTempranilloRoble
Viña Sastre Roble 2023
La puerta de entrada a una de las bodegas de culto de La Horra. Chuletillas, embutidos o legumbres con chorizo.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Rojo púrpura intenso, de capa alta: La Horra siempre da Tempranillos de color serio, incluso en los jóvenes.
Nariz
Media-alta: fruta negra fresca — mora, arándano — con un tostado fino y un fondo de tierra que es seña de la casa Sastre.
Boca
Seco, con más estructura de la que esperas en un roble: taninos presentes pero maduros, acidez viva y cuerpo medio-pleno. Final frutal con un eco mineral.
En resumen
La puerta de entrada a una de las bodegas de culto de La Horra. Chuletillas, embutidos o legumbres con chorizo.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Equilibrada
- Tanino
Suave
- Cuerpo
Medio-alto
- Final de boca
Medio
Sobre este vino
Elaborado y embotellado por Bodegas Hnos Sastre SL La Horras Burgos España REN 7496BU
- Bodega
- Bodegas Hermanos Sastre
- D.O.
- Ribera del Duero
- Uva
- Tempranillo
- Añada
- 2023
- Origen
- España
- Grado
- 14.0% vol.
- Crianza
- Roble
- Servir a
- 16-18 °C
