
Macho Man Monastrell 2017
Macho Man Monastrell 2017, elaborado por Casa Rojo, es un vino fresco y alegre de Monastrell, muy fácil de beber y agradable. Fue seleccionado como el mejor vino de su categoría en la feria de vinos de Alemania.
Mo Salinas 2019 es el vino bandera de Alicante, por los premios que consigue año tras año.
Bodegas Sierra Salinas elabora sus vinos en la Sierra de Salinas, Alicante, aprovechando las ventajas de la zona para el cultivo de la Monastrell.
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Mo Salinas 2019 está elaborado con las variedades de uva Monastrell, Cabernet Sauvignon y Alicante Bouschet. Procedente de viñedos donde se realizan las vendimias de manera manual y que pasan por una mesa de selección en bodega. La vendimia se realiza de septiembre a octubre.
Los viñedos están situados a una altura de 650 metros de altitud, sobre suelo pedregoso y pobre en materia orgánica. Con subsuelo calizo. Los viñedos tienen una producción de 2.000 kg/ha en Monastrell y Alicante Bouschet y 4.000 kg/ha en Cabernet Sauvignon.
Sufre una maceración de 10 días a una temperatura de entre 26-28ºC. La fermentación maloláctica se realiza en depósitos de acero inoxidable. Y el envejecimiento durante 4 en barricas de roble francés.
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Producido y embotellado por Bodegas Sierra Salinas, S.L. R.E. 009306/A