Raventós i Blanc de Nit Rosé
Xare·lo, Parellada, Macabeo, Monastrell
Raventós i Blanc
Cava
16,50 €
De Nit Rosé, elaborado con macabeo, xarel-lo, parellada y monastrell, nos parece un gran cava, y es su atrevido coupage lo que le aporta gran parte de su personalidad y elegancia sensual.
Es en 1872 cuando Josep Raventós produce el primer vino espumoso con uvas de la finca familiar en Sant Sadurní d'Anoia, manteniendo desde entonces esta pasión familiar.
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Elaboración y crianza
Raventós i Blanc de Nit Rosé está elaborado con macabeo, xarel-lo, parellada y monastrell. Entrada por gravedad en bodega. En cada etapa, atmósfera controlada con nieve carbónica. Prensado lento a bajas presiones. Desfangado estático a bajas temperaturas. Primera fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, separando variedades y tipos de suelos. Ensamblaje, segunda fermentación en botella y crianza mínima de 18 meses en posición de rima.
Nota de Cata de Raventós i Blanc de Nit Rosé
- Vista: Raventós i Blanc de Nit Rosé tiene un color rosa pálido de finas burbujas.
- Nariz: Complejos y elegantes matices. Notas cítricas y de frutas frescas.
- Boca: Vibrante y de buena acidez. Afrutado y de final largo.
Maridaje
Raventós i Blanc de Nit Rosé es ideal para acompañar aperitivos, carnes blancas y pescados en salsa.
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Embotellado y elaborado por Josep Maria Raventos i Blanc,S.A. R.N.E. 1115 B
Ficha técnica
- Grado Alcohólico
- 12 %
- Formato
- 75cl.
- País de Origen
- España
- Tipo de Vino
- Vino Espumoso
- Tipo de uva
- Xare·lo, Parellada, Macabeo, Monastrell
- Bodega
- Raventós i Blanc
- Denominación de Origen
- Cava
Referencias específicas
1
Raventós i Blanc de Nit Rosé
16,50 €
De Nit Rosé, elaborado con macabeo, xarel-lo, parellada y monastrell, nos parece un gran cava, y es su atrevido coupage lo que le aporta gran parte de su personalidad y elegancia sensual.
Es en 1872 cuando Josep Raventós produce el primer vino espumoso con uvas de la finca familiar en Sant Sadurní d'Anoia, manteniendo desde entonces esta pasión familiar.