Fino Quinta
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Vino Fino Quinta

GrapesPalomino Fino CellarBodegas Osborne, Bodegas Osborne AppellationJerez, Jerez
5,09 €
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Fino Quinta es un fino elaborado por Bodegas Osborne en El Puerto de Santa María, usando al 100% uva Palomino Fino.

Osborne es un grupo empresarial familiar español dedicado a la elaboración de vinos y bebidas espirituosas. Las Bodegas Osborne fundadas en 1772 en El Puerto de Santa María comercializan vinos con D.O. Jerez.

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Elaboración y crianza

Fino Quinta está elaborado con el método de soleras y criaderas típico del Marco de Jerez con crianza. Vinificación en blanco, transporte de la uva en cajas para evitar su rotura hasta el prensado. Prensado suave, desfangado del mosto durante 12 horas y fermentación a temperatura controlada, 25º. Envejecimiento siguiendo el sistema tradicional de Soleras y Criaderas en botas de roble americano.

Este proceso se ve favorecido por el singular microclima existente en el Puerto de Santa María don de se encuentran las bodegas, con valores de temperatura y humedad suaves durante todo el año.

Nota de Cata de Fino Quinta

  • Vista: Fino Quinta tiene un color pálido, amarillo con reflejos verdosos, brillante y luminoso.
  • Nariz: Aroma punzante, almendroso, suave y salino.
  • Boca: Seco, punzante, poco ácido y ligeramente amargo.

Maridaje

Fino Quinta es ideal como apertivo. Perfecto acompañado de quesos curados, aceitunas o almendras o como una alternativa al vino blanco con mariscos y todo tipo de pescados.

Debe tomarse frío, entre 8º y 12ºC.

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Embotellado para Bodegas Osborne, S.A.U. El Puerto De Santa Maria-Cadiz, R.E.0222-CA

Ficha técnica

Grado Alcohólico
15 %
Formato
75cl.
País de Origen
España
Tipo de Vino
Generoso
Tipo de uva
Palomino Fino
Bodega
Bodegas Osborne, Bodegas Osborne
Denominación de Origen
Jerez, Jerez
Premios
Medalla de Plata International Wine & Spirits Competition UK 2007 y 2008, Medalla de Plata International Wine & Spirits Competition UK 2007 y 2008
Puntos
88 puntos Wine Advocate USA 2007, 88 puntos Wine Advocate USA 2007

Referencias específicas

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Vino Fino Quinta

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