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Juan Gil Etiqueta Plata 2018

BodegaBodegas Juan Gil Tipo de uvaMonastrell Denominación de origenJumilla

10,30 €

Juan Gil Etiqueta Plata 2018 es un monovarietal elaborado con la variedad Monastrell, variedad reina en Jumilla.

La bodega Juan Gil es una bodega histórica en Jumilla, bodega que fue construida en el año 1916 por Juan Gil Giménez. Actualmente está al cargo de la bodega la cuarta generación.

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Ficha de datos

Tipo de Vino Vino Tinto
Bodega Bodegas Juan Gil
Tipo de uva Monastrell
Envejecimiento Crianza
Añada 2018
Grado Alcohólico 15 %
Formato 75cl.
Elaboración Ecológico, Vegano
País de Origen España
Denominación de Origen Jumilla

Opinión del experto

Más información sobre Juan Gil Etiqueta Plata 2018

Elaboración y crianza

Juan Gil Etiqueta Plata 2018 es un monovarietal elaborado con la variedad Monastrell. La elaboración del Juan Gil Etiqueta Plata comienza con el despalillado de la uva, antes de realizar una maceración en tanques de acero inoxidable donde realiza la fermentación a una temperatura controlada de 25ºC durante 20/25 días.

La fermentación maloláctica y el envejecimiento, que se alarga durante 12 meses, se realiza en barricas de roble francés.

Nota de Cata de Juan Gil Etiqueta Plata 2018

  • Vista: Juan Gil Etiqueta Plata tiene un color cereza picota intenso con matices violáceos.
  • Nariz: En nariz destaca la fruta madura. Fruta negra y roja junto a balsámicos, tostados, uva pasa, hierbas secas y algunos recuerdos a cacao. Notas especiadas y fondo mineral muy agradable.
  • Boca: De gran estructura, es muy maduro y goloso con buena entrada de boca y muy persistente, perfectamente integrados la fruta, el alcohol y la madera en un armónico equilibrio que lo hacen muy agradable de tomar.

Maridaje

Juan Gil Etiqueta Plata es ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, guisos de carne, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y a la parrilla, asados de cordero, cerdo y buey.

Comprar Juan Gil Etiqueta Plata en En Copa de Balón es fácil, cómodo, y con la garantía de obtener el mejor vino al mejor precio y en perfectas condiciones.


Embotellado por Bodegas Juan Gil RE 30032 MU Paraje de la Aragona S/N 30520 Jumilla

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