Finca Los Hoyales 2012

GrapesTempranillo Cellarwww.uvinum.es/vino-rioja/amancio-2016, Cruz de Alba AppellationRibera del Duero, 40%
60,00 €
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Finca Los Hoyales 2012 es un vino de corte moderno, con un perfil más afrutado.

La bodega Cruz de Alba entiende como pilar fundamental de la viticultura que todo lo que sale de la tierra debe volver a ella, por lo que reivindican los valores de ésta, el respeto por la naturaleza y la práctica de un cultivo sostenible.

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Elaboración y crianza

Finca Los Hoyales 2012 es un monovarietal de Tempranillo. Realiza una fermentación en barricas de roble y maloláctica en barricas de roble francés nuevo. Posteriormente el vino permanece en la barrica criando sobre sus lías durante 22 meses sin trasiegos, sólo un suave removido periódico.

A continuación el vino se embotella sin filtrar, donde descansa por espacio de 10 meses antes de su presentación.

Nota de Cata de Finca Los Hoyales 2012

  • Vista: Finca Los Hoyales tiene un color cereza oscuro con borde granate.
  • Nariz: Aromas frutales de fruta negra, ciruela, especiados, algo de nuez moscada, clavo y hojarasca.
  • Boca: Entrada en boca sedosa y amplia, donde aparecen los balsámicos junto a grosellas y arándanos, con un largo recuerdo en el paladar.

Maridaje

Finca Los Hoyales es ideal para acompañar carnes rojas, queso, verduras y hortalizas, embutidos, guisos y arroces.

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Embotellado por Bodegas Cruz De Alba, S.L. Quintanilla De Onesimo-Valladolid, N.R.E. 8096 VA 00

Ficha técnica

Grado Alcohólico
14 %
Formato
75cl.
País de Origen
España
Tipo de Vino
Vino Tinto
Tipo de uva
Tempranillo
Bodega
www.uvinum.es/vino-rioja/amancio-2016, Cruz de Alba
Denominación de Origen
Ribera del Duero, 40%
Premios
2013 - 96 Puntos Decanter, Gold Medal Decanter, Rioja
Puntos Guia Peñin
93
Envejecimiento
Reserva
Añada
2012

Referencias específicas

1
Finca Los Hoyales 2012

Finca Los Hoyales 2012

60,00 €