Pepe Yllera Roble 2016 Ver más grande

Pepe Yllera Roble 2016

BodegaGrupo Yllera Tipo de uvaTempranillo Denominación de origenRibera del Duero

6,75 €

Pepe Yllera Roble 2016 es un media crianza con seis meses de barrica, homenaje a uno de los fundadores de la Bodega y elaborado con tempranillo, es un vino fresco, suave y frutal, en la línea de calidad del Grupo.

El Grupo Yllera nació en 1970 en Rueda y de ahí se expandió por distintas Denominaciones de Origen, siempre bajo el paraguas de vinos de calidad y personalidad.

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Ficha de datos

Tipo de VinoVino Tinto
BodegaGrupo Yllera
Tipo de uvaTempranillo
EnvejecimientoRoble
Añada2016
Formato75cl.
País de OrigenEspaña
Denominación de OrigenRibera del Duero

Opinión del experto

Más información sobre Pepe Yllera Roble 2016

Elaboración y crianza

Pepe Yllera Roble 2016 es un monovarietal de Tinto Fino. Las uvas utilizadas por Pepe Yllera Roble crecen en viñedos con una edad de entre 15 y 30 años.

Vendimia manual. Doble selección de uva en el viñedo y en la bodega. Despalillado. Fermentación alcohólica a 28º en depósitos de hormigón. Fermentación maloláctica. Clarificación y trasiegos.

Posteriormente pasa a barricas y a botella. 6 meses en barricas de roble americano y francés y mínimo otros 6 en botella.

Nota de Cata de Pepe Yllera Roble 2016

  • Vista: Pepe Yllera Roble 2016 tiene un color rojo guinda con notas cardenalicias.
  • Nariz: Nariz potente, con aromas a frutas rojas y negras junto a notas especiadas (vainilla, regaliz...) y balsámicas (eucalipto) aportadas por una gran madera.
  • Boca: Boca suave y aterciopelada, sedosa, amplia, golosa y amable, agradable acidez que no molesta, y lo hace muy fresco con un final largo y un retrogusto de frutas del bosque y vainilla.

Maridaje

Pepe Ylerra Roble es perfecto con cualquier tipo de carne, especialmente embutidos ibéricos, carnes rojas y blancas, asados de cordero y cochinillo, caza menor, guisos de legumbres y quesos curados y semi-curados.

Comprar Pepe Yllera Roble en En Copa de Balón es fácil, cómodo, y con la garantía de obtener el mejor vino al mejor precio y en perfectas condiciones.

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