Caballero Zifar 2016
25,50 €
Caballero Zifar 2016 elaborado con tempranillo de cepas centenarias, es el vino que lleva el nombre de la bodega, un tinto seco, voluminoso, de extraordinaria estructura y gran potencial de envejecimiento.
Bodegas Zifar, fundada en 2.002 en Peñafiel, en pleno corazón de la Ribera del Duero, debe su nombre a la primera novela de caballerías que se conserva escrita y data del año 1.300. Representa un proyecto nuevo, con todas las condiciones y garantías para elaborar vinos de calidad.
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ELABORACIÓN Y CRIANZA
Caballero Zifar 2016 procede de viñedos centenarios de tempranillo, que han sido vendimiados a mano, para pasar a una maceración pre-fermentativa en cámara refrigerada y durante 24 horas y su posterior fermentación alcohólica. Después ha pasado 15 meses en barricas nuevas de roble francés y otros doce más en botella.
NOTA DE CATA DE CABALLERO ZIFAR 2016
- Vista: Caballero Zifar 2016 presenta un color picota muy intenso.
- Nariz: Las especias dulces se envuelven con los tonos de mora, regaliz y violeta.
- Boca: Es profundo, amable, con volumen y de largo recorrido.
MARIDAJE
Caballero Zifar 2016 marida muy bien con carnes, asados y quesos manchegos.
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Embotellado por Bodegas Zifar, S.L. Peñafiel Valladolid-España, R.E.8198 VA
Ficha técnica
- Grado Alcohólico
- 15 %
- Formato
- 75 cl
- País de Origen
- España
- Tipo de Vino
- Vino Tinto
- Tipo de uva
- Tempranillo
- Bodega
- Bodegas Zifar
- Denominación de Origen
- Ribera del Duero
- Envejecimiento
- Crianza
- Añada
- 2016
Referencias específicas
1
Caballero Zifar 2016
25,50 €
Caballero Zifar 2016 elaborado con tempranillo de cepas centenarias, es el vino que lleva el nombre de la bodega, un tinto seco, voluminoso, de extraordinaria estructura y gran potencial de envejecimiento.
Bodegas Zifar, fundada en 2.002 en Peñafiel, en pleno corazón de la Ribera del Duero, debe su nombre a la primera novela de caballerías que se conserva escrita y data del año 1.300. Representa un proyecto nuevo, con todas las condiciones y garantías para elaborar vinos de calidad.