
Senda de los Olivos Crianza...
Senda de los Olivos Crianza 2018 es un vino tinto elaborado con una Tempranillo y con denominación de origen Ribera del Duero. Zifar es una bodega ubicada en la milla Medieval de Peñafiel.
Pinna Fidelis Crianza 2019 es un vino con cuerpo, volumen y que invita a ser degustado durante largo tiempo.
La filosofía de Pinna Fidelis se basa en mezclar la perfecta armonía con la tradicionalidad de la elaboración y una manera de producción innovadora, con el objetivo de adaptarse a los gustos de los consumidores de vinos modernos y de calidad.
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Pinna Fidelis Crianza 2019 está elaborado con uva Tempranillo 100%. La vendimia se realiza cuidadosamente de forma manual, seleccionando las mejores parcelas en función de parámetros como el tipo de suelo, exposición al sol y ubicación de la parcela. Una vez vendimiada la uva, los vinos maceran 35 días, con el fin de extraer todo el potencial de las uvas y obtener vinos potentes y elegantes.
Envejecimiento de 12-14 meses en barricas de roble francés y americano realizando periódicamente en ellas "batonages", rellenando las barricas y trasegándolas en primavera y otoño. Finalmente se clarifica con clara de huevo.
Pinna Fidelis Crianza es ideal para acompañar carnes rojas, asados, jamón, quesos curados, guisos de cordero y morcilla de Burgos.
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Elaborado y embotellado por:
Pinna Fidelis
Peñafiel
Valladolid-España
R.E.N. 8193VA 00
Elaborado y embotellado por Pinna Fidelis Peñafiel R.E.N. 8193/VA 00