☛ Comprar Zacapa Centenario Solera 23 Años

Ficha de datos

Grado Alcohólico	40%
Formato	70cl.
País de Origen	Venezuela
Destilería	Industrias Licoreras de Guatemala

Opinión del experto

El Sumiller de En Copa de Balón

"Ron Zacapa 23 Años se elabora desde 1976, conmemorando el anivarsario de la ciudad de Zacapa, donde se elabora. El secreto de este ron es su envejecimiento a gran altura, donde la falta de oxígeno ralentiza el envejecimiento y hace que los aromas del ron se mezclen más lentamente, y mantengan sus matices. Además, se utiliza para el envejecimiento el sistema de soleras de Jerez, que permite que rones con distintos envejecimientos y grados de madurez se mezclen entre sí, para combinar frescor y complejidad"

Más información sobre Zacapa Centenario Solera 23 años

Elaboración y crianza

Zacapa Centenario Solera 23 Años contiene una mezcla de rones añejados de 6 a 23 años en las montañas guatemaltecas a 2.300 metros de altitud. En las tierras altas de Quetzaltenango, Guatemala, a 2300 metros sobre el nivel del mar, uno de los centros de añejamiento más altos del mundo, es donde Ron Zacapa lentamente adquiere su sabor y carácter. Tiene un delicioso sabor a caramelo amielado, roble con especias y frutas-pasas, demostrando la complejidad del proceso de añejamiento del sistema solera.

Pasa hasta por 4 tipos de barricas diferentes lo que le confiere sus aromas y sabores tan característicos.

Nota de Cata de Zacapa Centenario Solera 23 Años

Vista: Zacapa Centenario Solera 23 Años tiene añejados contornos y de recorrido largo y lento, que se aferra al vaso.
Nariz: Un inicio que desarrolla complejas posibilidades en el vaso: aromas dulces de caramelo, vainilla, cacao y sirope de caramelo, que combina capas de sabor indicativo de las diferentes barricas del proceso solera. Notas ajerezadas de nueces de Brasil y avellanas tostadas y el característico sabor equilibrado a banano y piña seca de las barricas que contuvieron whiskey Americano.
Boca: Maravillosamente complejo, generoso y con cuerpo. Una viscosidad amielada y dulce atípica de una bebida añejada. Gran profundidad de frutas-pasas y conservas de albaricoque, que se remonta hasta un intenso epicentro de roble salado, nuez moscada, piel y tabaco, con notas de café y delicada vainilla dulce, equilibrado con un toque de canela y jengibre al final agradablemente astringente. Verdaderamente un ron para los paladares refinados.

Recomendación de consumo

Se recomienda disfrutar del Ron Zacapa Solera 23 años solo y con mucho hielo.

Comprar Zacapa Centenario Solera 23 Años en En Copa de Balón es fácil, cómodo, y con la garantía de obtener el mejor ron al mejor precio y en perfectas condiciones.