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Nisia Verdejo 2016 es un vino blanco con Denominación de Origen Rueda, elaborado por Jorge Ordóñez con uva Verdejo.
La Bodega Jorge Ordóñez estásituada en el término de Almáchar, en pleno corazón de la Axarquía malagueña. Nace con la cosecha de 2004 y nunca antes se había vinificado en esta zona, ya que el destino tradicional de estas uvas era la producción de pasas.
Calificaciones y evaluaciones de otros amantes del vino
Tipo de Vino | Vino Blanco |
Bodega | Bodegas Ordóñez |
Tipo de uva | Verdejo |
Envejecimiento | Crianza |
Añada | 2016 |
Grado Alcohólico | 14.5 % |
Puntos Guia Peñin | 92 |
Formato | 75cl. |
País de Origen | España |
Denominación de Origen | Rueda |
Nisia Verdejo 2016 es un monovarietal de Verdejo, una de las variedades estrella de su bodega. El 90% de este vino pasa por una fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura baja.
Posteriormente pasa por una crianza sobre lías durante cuatro meses. El 10% restante del vino fermenta en barricas de roble francés también junto a sus lías.
Nisia Verdejo es ideal para acompañar arroces caldosos, arroces de pescado, bacalao, caldereta, Jamón Ibérico de Bellota, marisco a la plancha, marisco crudo y pescado azul.
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