Moscatel Lágrimas del Jabalón 1L
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Vino Moscatel Lágrimas del Jabalón 1L

GrapesMoscatel CellarVinos García Álamo, Vinos García Álamo AppellationValencia, Valencia
7,40 €
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Moscatel Lágrimas del Jabalón 1L es un vino dulce elaborado con la variedad de uva Moscatel de Alejandría.

Vinos García Álamo se encuentra situado en Arganda del Rey (Madrid). Fue fundada como empresa familiar en 1880.

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Elaboración y crianza

Moscatel Lágrimas del Jabalón 1L es un vino dulce con 15% x 9 Baumé de extraordinario aroma varietal. Obtenido exclusivamente con uvas de variedad Moscatel Romano cuidadosamente seleccionadas. En la elaboración sólo se emplean mostos flor sin sobreprensado, utilizando el método tradicional para hacer vinos dulces. Exclusivamente uvas Moscatel de Alejandría, see dan mucho en la Ribera del Mediterráneo. Una vez estrujada, permanece encubada durante varias horas a baja temperatura (Criomaceración Pelicular). Ésto se hace para aumentar la extracción de aromas varietales del Moscatel presentes en los hollejos de la uva. Se hace un suave prensado para extraer el mosto "mosto flor".

Encabezamos con alcohol vínico paralizando la fermentación para preservar los azúcarespropios de la uva. Se estabiliza con frío y se filtra. Moscatel 100% natural.

Nota de Cata de Moscatel Lágrimas del Jabalón 1L

  • Vista: Moscatel Lágrimas del Jabalón tiene un color ambarino dorado.
  • Nariz: Aroma de jazmín azahar con fondo de corteza de naranja.
  • Boca: Sabor a orejones, dátiles y uvas pasas. Postugsto largo, destacan aromas a uvas pasificadas.

Maridaje

Moscatel Lágrimas del Jabalón es ideal a cualquier hora como aperitivo a una temperatura entre 8° y 12°C, o bien a temperatura ambiente con todo tipo de dulces y postres.

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Embotellado en la propiedad Vinos G.A. Genovevo García Alamo, S.L. R.E.2385 RDGS. 30.2.261/M

Ficha técnica

Grado Alcohólico
15 %
Formato
1 Litro
País de Origen
España
Tipo de Vino
Vino Dulce
Tipo de uva
Moscatel
Bodega
Vinos García Álamo, Vinos García Álamo
Denominación de Origen
Valencia, Valencia

Referencias específicas

1
Vino Moscatel Lágrimas del Jabalón 1L

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